Ulus 29 Menü Fiyatları 2026 – Güncel Yemek ve İçecek Fiyat Listesi

Ulus 29 menü fiyatları 2026 yılında restoranı ziyaret etmeyi düşünenlerin en çok araştırdığı konular arasında bulunuyor. Menüde başlangıçlardan deniz ürünlerine, dana ve kuzu etinden hazırlanan ana yemeklerden makarna ve risotto çeşitlerine kadar geniş bir seçim yer alıyor. Meze tabağı, ördekli çıtır börek, mantarlı risotto, dana bonfile ve tandırda bütün ördek gibi seçenekler restoranın dikkat çeken lezzetleri arasında. Bu rehberde Ulus 29 yemek fiyatlarını kategorilere ayırarak inceleyebilir, öne çıkan tabaklar ve restoranın konumu hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Ulus 29 Menü Fiyatları 2026

Ulus 29 menüsü, klasik restoran yemeklerinden farklı olarak modern sunumlar ve özel malzemelerle hazırlanan tabaklara ağırlık veriyor. Soğuk başlangıçlarda geleneksel mezeler ve uluslararası mutfaklardan tarifler bir arada sunuluyor. Sıcak başlangıçlarda deniz ürünleri, ördek, kuzu ve peynir çeşitleri öne çıkarken ana yemeklerde dana bonfile, kuzu sırtı, ördek ve balık alternatifleri bulunuyor.

2026 yılı için erişilebilen menü fiyatlarında başlangıçlar 1.000 TL seviyesinden başlıyor. Ana yemeklerde fiyatlar yemek çeşidine, etin gramajına ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiyor. Üç kişilik tandırda bütün ördek gibi paylaşım tabaklarının fiyatı ise daha yüksek seviyelere çıkıyor.

Aşağıdaki fiyatlar Ekim 2026 döneminde kontrol edilen çevrim içi menü kaydında yer alan tutarlardır. Restoranın fiyatları güncelleyebileceğini, bazı kalemlerin mevsimsel veya günlük piyasa koşullarına göre değişebileceğini belirtmek gerekir.

Ulus 29 Soğuk Başlangıç ve Meze Fiyatları

Ulus 29’un başlangıç menüsü, geleneksel Türk mezelerini modern mutfak dokunuşlarıyla bir araya getiriyor. Patlıcan ezmesi, muhammara, humus ve zeytinyağlı sarma gibi lezzetlerin bulunduğu Meze Tabağı, sofraya farklı tatlarla başlamak isteyenler için öne çıkıyor. Burrata, guacamole ve foie gras gibi seçenekler ise daha uluslararası bir başlangıç tercih edenlere hitap ediyor.

Meze Tabağı, birden fazla lezzeti aynı sunumda denemek isteyenler için değerlendirilebilir. Patlıcan ezmesi, muhammara, humus ve zeytinyağlı seçenekleriyle hazırlanan bu tabak, özellikle birkaç kişinin paylaştığı sofralarda başlangıç tercihi olabilir. Burrata ve keçi peynirli salata ise peynir ağırlıklı lezzetleri sevenler için alternatif oluşturuyor.

Ulus 29 Sıcak Başlangıç Fiyatları

Sıcak başlangıçlar bölümünde deniz ürünleri, kuzu eti, ördek ve peynirle hazırlanan farklı tarifler bulunuyor. Izgara ahtapot ve jumbo karides gibi deniz ürünlerinin yanında ördekli çıtır börek, kuzu kokoreç ve 29 Köfte gibi seçenekler de menüde yer alıyor.

Ördekli çıtır börek, Ulus 29’un öne çıkan başlangıçlarından biri. Hoisin sos ve zencefilli acılı sosla servis edilen bu lezzet, klasik börek tariflerinden farklı bir sunum sunuyor. Deniz ürünü tercih edenler için ızgara ahtapot ve jumbo karides seçenekleri dikkat çekiyor.

Ulus 29 Çorba Fiyatları

Restoranın çorba menüsünde Fransız mutfağının bilinen lezzetlerinden Fransız soğan çorbası ile günlük olarak değişebilen çorba seçeneği bulunuyor. Emmental peyniri ve çıtır milföy ile sunulan Fransız soğan çorbası, başlangıç olarak tercih edilebilecek alternatiflerden biri.

Günün çorbasının içeriği mevsime ve mutfak tercihine göre değişebildiğinden sipariş öncesinde servis ekibinden bilgi alınması öneriliyor.

Ulus 29 Ana Yemek ve Et Fiyatları

Ulus 29 ana yemek menüsünde dana, kuzu ve tavuk etinden hazırlanan farklı seçenekler bulunuyor. Dana bonfile, ızgara kuzu sırtı ve tandırda bütün ördek gibi yemekler, et tercih eden misafirlerin değerlendirebileceği tabaklar arasında. Bazı yemekler belirli gramajlarla sunulurken tandırda uzun pişmiş dana kaburga gibi seçenekler paylaşım amacıyla hazırlanıyor.

Dana bonfile, patates terrine, béarnaise ve trüflü demi-glace sosla servis ediliyor. Izgara kuzu sırtı ise kuzu jus, sotelenmiş mantar ve isli karnabahar püresiyle sunuluyor. Daha uzun pişirme süreci gerektiren tandır yemekleri, restoranın paylaşım odaklı ana yemek alternatifleri arasında bulunuyor.

Özellikle üç kişilik tandırda bütün ördek, kalabalık sofralar için tasarlanmış seçeneklerden biri. Soya ve mirin marinasyonuyla hazırlanan ördek, Çin yufkası ve taze soğanla servis ediliyor. Dana kaburga da uzun pişirme tekniği ve Kore usulü marinasyonuyla menüde farklılaşan yemeklerden.

Ulus 29 Deniz Ürünleri Fiyatları

Deniz ürünleri, Ulus 29 menüsünün önemli bölümlerinden birini oluşturuyor. Izgara deniz levreği, teriyaki soslu somon, midye ve vongole gibi seçeneklerin yanında günlük balık alternatifleri de sunuluyor. Deniz ürünleriyle hazırlanan yemeklerde kullanılan malzemeler ve mevsimsel tedarik koşulları fiyatları etkileyebiliyor.

Taş fırında beyaz şaraplı midye ve vongole, ekşi mayalı ekmek ve patates kızartmasıyla servis ediliyor. Somon ızgara ise teriyaki sos, bezelye püresi, brokolini ve rezene salatasıyla hazırlanıyor. Günün balığı gibi mevsimsel seçeneklerde fiyat ve ürün bilgisi için restorana danışmak gerekiyor.

Ulus 29 Makarna ve Risotto Fiyatları

Makarna ve risotto kategorisi, et veya deniz ürünü ağırlıklı ana yemekler dışında alternatif arayanlara hitap ediyor. Mantarlı risotto, mevsim mantarları, parmesan ve siyah trüf püresiyle hazırlanıyor. Deniz mahsulleri fettuccine ise karides, kalamar, ahtapot ve vongole gibi malzemeler içeriyor.

Mantarlı risotto, Ulus 29’un öne çıkan tabaklarından biri olarak dikkat çekiyor. Daha hafif ve sebze ağırlıklı bir seçenek isteyenler sebzeli risottoyu değerlendirebilir. Deniz ürünlerini tercih edenler için fettuccine, farklı deniz mahsullerini aynı tabakta buluşturuyor.

Ulus 29 Çiğ Deniz Ürünleri ve Tartar Fiyatları

Restoranın menüsünde marine balıklar, carpaccio, tartar ve çiğ deniz ürünleri de ayrı bir kategori oluşturuyor. Bu bölümde levrek crudo, somon carpaccio, dana bonfile tartar ve istiridye gibi seçenekler bulunuyor.

Marsilya usulü deniz mahsulleri tabağı, menünün yüksek fiyatlı paylaşım seçeneklerinden biri. Kral yengeç bacağı, istiridye, vongole, somon, karides ve farklı sashimi çeşitlerini bir araya getiriyor. İstiridye ve siyah havyar gibi özel ürünlerde fiyat ve bulunabilirlik günlük olarak değişebiliyor.

Ulus 29 Yan Ürün Fiyatları

Ana yemeklerin yanında tercih edilebilecek yan ürünler arasında sebzeler, patates ve farklı garnitürler bulunuyor. Trüflü parmesanlı patates, patlıcan beğendi ve taş fırında mevsim mantarları bu bölümün dikkat çeken seçenekleri arasında.

Yan ürünler, ana yemeklerin içeriğini tamamlamak veya sofraya farklı tatlar eklemek isteyenler için değerlendirilebilir. Özellikle patlıcan beğendi ve mevsim sebzeleri, et yemeklerinin yanında tercih edilebilecek seçenekler arasında.

Ulus 29 Menüde Öne Çıkan Lezzetler

Ulus 29 menüsü, geleneksel Türk mutfağından tanıdık tatları modern tekniklerle hazırlanan uluslararası tariflerle bir araya getiriyor. Restoranı ilk kez ziyaret edecek olanlar için bazı yemekler, menüyü tanımak açısından iyi bir başlangıç oluşturabilir.

Meze Tabağı: Patlıcan ezmesi, muhammara, humus ve zeytinyağlı sarma gibi lezzetleri bir araya getiriyor. Birkaç kişinin paylaşabileceği başlangıç seçeneği olarak öne çıkıyor.

Ördekli Çıtır Börek: Ördek etiyle hazırlanan iç harcı, çıtır hamuru ve özel soslarıyla klasik böreklerden ayrılıyor.

Mantarlı Risotto: Mevsim mantarları, parmesan ve siyah trüf püresiyle hazırlanan risotto, restoranın öne çıkan makarna ve pirinç yemeklerinden biri.

Dana Bonfile: 180 gramlık porsiyonla sunulan bonfile, patates terrine ve özel soslarla servis ediliyor.

Tandırda Bütün Ördek: Bir veya üç kişilik seçenekleri bulunan bu yemek, uzun pişirme tekniğiyle hazırlanıyor. Paylaşım amaçlı yemek arayanlar için dikkat çekici bir alternatif.

Taş Fırında Beyaz Şaraplı Midye ve Vongole: Midye ve vongole, ekşi mayalı ekmek ve patates kızartmasıyla sunuluyor.

Ulus 29 Fiyatları Pahalı mı?

Ulus 29, İstanbul’un üst segment restoranları arasında konumlanıyor. Menü fiyatları da kullanılan malzemeler, yemeklerin hazırlanma teknikleri, restoranın konumu ve sunduğu gastronomi deneyimi doğrultusunda yüksek bir seviyede bulunuyor.

2026 yılı çevrim içi menü fiyatlarına göre başlangıçlarda ücretler 1.000 TL civarından başlıyor. Meze tabağı 1.600 TL, ördekli çıtır börek 1.600 TL ve mantarlı risotto 1.800 TL olarak listeleniyor. Ana yemeklerde dana bonfile 2.700 TL, ızgara kuzu sırtı 2.750 TL ve tandırda bütün ördek üç kişilik porsiyonda 8.500 TL seviyesinde.

Bu rakamların tek bir yemeğin menü fiyatı olduğunu, kişi başı ortalama hesap anlamına gelmediğini belirtmek gerekiyor. Başlangıç, ana yemek, yan ürün ve içecek tercihleri toplam harcamayı değiştirebilir. Ayrıca bazı et çeşitleri kilogram üzerinden, bazı deniz ürünleri ise günlük piyasa fiyatına göre hesaplanıyor.

Ulus 29 Nerede? Adres ve İletişim Bilgileri

Ulus 29, İstanbul’un Beşiktaş ilçesine bağlı Ulus semtinde, Ulus Parkı içerisinde yer alıyor. Boğaz manzarasına hâkim konumuyla tanınan restoran, özellikle teras bölümünde sunduğu panoramik manzarayla dikkat çekiyor.

Restoran adı: Ulus 29

Adres: Ulus Mahallesi, Ahmet Adnan Saygun Caddesi, Ulus Parkı İçi No:71/1, 34340 Beşiktaş / İstanbul

Telefon: 0212 358 29 29

Çalışma saatleri:

• Pazartesi–Cuma: 12.00–15.00 ve 18.00–02.00
• Cumartesi–Pazar: 18.00–02.00

Mutfak: Türk ve Akdeniz mutfağı

Restoran konsepti: Fine dining

Ziyaret öncesinde çalışma saatlerini ve rezervasyon durumunu restoranla teyit etmek önerilir. Özellikle terasta Boğaz manzarasına karşı yemek yemek isteyenlerin masa tercihlerini rezervasyon sırasında belirtmesi faydalı olabilir.

Ulus 29 Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Ulus 29 menü fiyatları 2026 yılında ne kadar?

2026 yılı için yayımlanan çevrim içi menüde başlangıç fiyatları 1.000 TL seviyesinden başlıyor. Ana yemeklerde dana bonfile 2.700 TL, ızgara kuzu sırtı 2.750 TL ve üç kişilik tandırda bütün ördek 8.500 TL olarak listeleniyor.

Ulus 29’da en pahalı yemek hangisi?

Ekim 2026 döneminde kontrol edilen menü kaydında üç kişilik tandırda bütün ördek 8.500 TL, tandırda uzun pişmiş dana kaburga 8.500 TL ve 1 kilogram ızgara kuzu pirzola 8.500 TL olarak listeleniyor. Marsilya usulü deniz mahsulleri tabağı da aynı fiyat seviyesinde bulunuyor.

Ulus 29’da kişi başı yemek fiyatı ne kadar?

Kişi başı hesap, sipariş edilen başlangıç, ana yemek, yan ürün ve içeceklere göre değişiyor. Menüdeki tekil yemek fiyatları toplam restoran hesabını göstermediğinden ziyaret öncesinde tercihlerinize göre bütçe oluşturmanız gerekiyor.

Ulus 29’da Boğaz manzarası var mı?

Restoran, Ulus Parkı içerisinde Boğaz ve İstanbul siluetine bakan bir konumda bulunuyor. Teras bölümü özellikle manzaralı yemek deneyimi isteyen misafirler tarafından tercih ediliyor.

Ulus 29’da hangi yemekler meşhur?

Meze Tabağı, Ördekli Çıtır Börek, Mantarlı Risotto, tandırda bütün ördek ve taş fırında beyaz şaraplı midye ile vongole restoranın öne çıkan tabakları arasında bulunuyor.

Ulus 29’da rezervasyon gerekiyor mu?

Özellikle akşam saatlerinde ve hafta sonlarında rezervasyon yapılması öneriliyor. Teras veya manzaraya yakın masa isteyenlerin bu taleplerini rezervasyon sırasında belirtmesi faydalı olacaktır.

Ulus 29’da içecek ve tatlı fiyatları ne kadar?

Erişilebilen 2026 tarihli yemek menüsünde tatlı ve içecek fiyatlarının tamamı yer almıyor. Bu kalemler için restoranın güncel QR menüsünden veya servis ekibinden bilgi alınması gerekiyor.

Kaynakça

1. Ulus 29 – Güncel Menü ve Fiyatlar: LezzetRotam – Ulus 29 Menü ve Fiyat Listesi. Ekim 2026 tarihli fiyat kontrolü ve yemek içerikleri.

2. Ulus 29 – Resmî Menü PDF: 29 Resmî Menü PDF. Restoranın yemek kategorileri ve tabak içerikleri.

3. Ulus 29 – Michelin Rehberi: Michelin Guide – 29 Restoran. Restoranın mutfak konsepti, konumu ve çalışma saatleri.

4. Ulus 29 – Restoran Bilgileri: Club in Istanbul – Ulus 29. Adres, iletişim ve restoran konsepti.

Ayrıca bakınız; Köz Kanat Menü Fiyat 2026 – Güncel Köz Kanat Fiyat Listesi